Viste le numerose modifiche che il 242/2010 ha richiesto la commissione europea ha emenato un nuovo regolamento che migliora di molto la situazione delle descrioni e i relativi tenori da indicare.
REG . UE 575/2011.
mercoledì 29 giugno 2011
mercoledì 2 marzo 2011
Congressi 2011
Spero di far cosa buona e utile elencando alcuni incontri e fiere del settore alimentare e mangimistico con i relativi link:
-Agriumbria 25/27 Marzo 2011 (Bastia Umbra, PG)
-Pastatrend 2/5Aprile 2011 (Bolgnafiere, BO)
-Suinicola 14/16 Aprile (Reggioemila, RE)
-10° CISETA 09/10 Maggio (Fiera Milano ,MI)
-Cibus Tec 18-21 Ottobre 2011
-Fiera internazionale del bovino da latte
Comunicatemi pure eventuali altre iniziative, sarò lieto di pubblicarle.
-Agriumbria 25/27 Marzo 2011 (Bastia Umbra, PG)
-Pastatrend 2/5Aprile 2011 (Bolgnafiere, BO)
-Suinicola 14/16 Aprile (Reggioemila, RE)
-10° CISETA 09/10 Maggio (Fiera Milano ,MI)
-Cibus Tec 18-21 Ottobre 2011
-Fiera internazionale del bovino da latte
Comunicatemi pure eventuali altre iniziative, sarò lieto di pubblicarle.
lunedì 28 febbraio 2011
Fine pausa...
Sono passati ormai diversi mesi dall'ultima pubblicazione e me ne scuso, ma impegni, dovuti alla mia attività di consulente e a liete novità di carattere familiare (sono diventato padre) hanno limitato la mia presenza su internet.
Mi scuso quindi con i lettori, promettendo di rimmettermi al lavoro per il blog, dando vita a nuovi post.
Vi anticipo infatti che sto mettendo a punto delle piccole guide inerenti l'applicaizone del metodo HACCP nelle aziende mangimistiche, l'etichettatura e la tracciabilità dei prodotti da consultare gratuitamente.
A presto, Francesco.
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